據說~日本女孩們只要學會這道菜，就可以嫁人了👍
幸福的好味道💓就是這道樸實又充滿家常媽媽味的馬鈴薯燉肉🥘讓平凡生活中隨時都能擁有這幸福的滋味 ❤
「馬鈴薯燉肉」是Amy家餐桌上常見的家常菜🍲廚房裡總是備有馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔等基本款的根莖類蔬菜🥬將肉片及根莖類蔬菜用醬汁燉煮而成，肉汁吸的飽滿的馬鈴薯超下飯的😋特別加了蒟蒻來增加膳食纖維，對於想吃又怕攝取太多熱量的朋友們來說，蒟蒻會是一個很好的食材選擇 👍❤
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📜▵▵材料表▵▵📜4-6人份
馬鈴薯 400g
牛肉火鍋片 300g
洋蔥 200g
紅蘿蔔 200g
蒟蒻 350g
蒜末 1大匙
甜碗豆 適量
蔥花 少許
柴魚醬油 80cc
味霖 50cc
清酒 50cc
日式高湯 100cc
黑胡椒粉 少許
👩🍳小提醒👉
📌蒟蒻用手撕的口感更佳，一定要水煮五分鐘去除鹼味👌
📌日式高湯可以用市售濃縮高湯、高湯包👌
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